多年来，无论被小官儿管时还是当小官儿管别人时，就怕欠了别人的。不敢说身在官场就说身在机关吧，酒局总是难免的，工作上的迎来送往、接待回请、业务联络，吃饭自然少不了喝酒。因为无酒不成席，这样的时候，酒就往往充当了饭菜所担当不了的角色。国人做什么事都要找个理由，大约这世界上的人和事都是因为有缘有故才得以联络，利益上的、情感上的等等。所以，酒做为一种媒介与我们的生活、职场、情场有着砍不断、理还乱的关联。
就个人而言，因为怕欠了别人的，别人请了我，我总要再回请别人。别人请我时，我不喝觉得对不住人家的盛情；我请别人时，觉得自己不喝别人咋喝！于是，别人请我我喝，我请别人我还喝，到底喝吐了血，只好洗耳恭听老婆的破口大骂：“你他妈就不能不喝！”此时此刻我心里头那是一个“苦”，没办法不喝啊！不过，我喝酒几十年却只醉过几次，吐血也不吐言，酒场从不失态从不胡说八道。其实这酒的醉与不醉，颇如人生的糊涂与不糊涂，里面自有学问、玄机在焉。
我既非酒精依赖的酒鬼，也非见酒没命的酒徒，绝无酒瘾，在家就是逢年过节也是滴酒不沾。是逢场作戏的那种喝酒，是喝情绪酒、感情铁喝吐血的那种，然而说穿了感情的背后自然还难免人际利益、得失面子关系的总总。几十年倏焉而去，回想起来，觉得几乎没有一次酒是为了自己喝的，几乎全是为了“工作”，为了别人，一路喝来到而今，就象读过的子曰诗云，全变做屁放了。
离开“官”场，省了许多麻烦，不必再去开那许多无谓的会，不须写那些劳舍子官样文章，不须看上司的脸色，不须违心地说话，最大的得益便是少喝了许多的酒，多年的胃病竟也奇迹般地好了，连体重也增加了。过去，一天总是觉得浑身乏力，心里老是有事要想，工作上、关系协调上的，还有下班后酒局的无奈，觉得职场有时就象炼狱。因此，我常常羡慕那些悠哉游哉的老者，觉得他们既无须考试，也无须去争什么，更不必要以酒为媒了，尘埃落定人淡如菊那真是一种化境。
要说写酒与人生，当推明代杨慎所做《二十一史》弹词第三章《说秦汉》开场词《临江仙》：“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄，是非成败转头空。青山依旧在，几度夕阳红。白发渔樵江渚上，惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。”读之顿觉豪放大气中又不乏深沉与潇洒，后毛宗岗父子评刻《三国演义》时将其放在卷首，加之电视连续剧《三国演义》又将其做为片头曲，几至家喻户晓、妇孺耳熟能详了。
要讲酒与爱情，那自然是卓文君当垆卖酒了。据《史记?司马相如列传》记载，临邛有一富人卓王孙之女文君新寡被司马相如看上了，相如使了点小手段文君也便爱慕上司马相如，两人便私奔到成都。因家徒四壁文君家开始又不资助，两人回到临邛尽卖其车骑，购一酒舍酤酒。文君当垆司马相如也穿上工作服“犊鼻裈”“与保庸杂作涤器于市中”。这个故事成为夫妇爱情坚贞不逾的千古佳话，临邛也叨了才子佳人相爱的光成为酿酒之乡，文君酒也名扬天下。文人墨客自然少不了发一通感慨，唐代罗隐的《桃花》诗曰：“数枝艳拂文君酒”。陆游《文君井》诗曰：“落魄西州泥酒杯，酒酣几度上琴台。青鞋自笑无羁束，又向文君井畔来。”
要论酒与权术，除了鸿门宴恐怕青梅煮酒论英雄可以算一例了。刘备归附曹操后，每日在许昌的府邸后园里种菜勉从虎穴暂栖身，《三国志》里说刘备“盖有高祖之风，英雄之器焉”，曹操知道一旦羽翼丰满，刘备绝不是一个省油的灯。于是曹操就请刘备亭中小叙，他们青梅煮酒评天下英雄，刘备接连说出袁术、袁绍、刘表、孙策和刘璋都被曹操一一否定。刘备装傻地问：“谁能当之？”曹操指了指刘备后指了下自己说：“今天下英雄，惟使君与操耳”。刘备闻言大惊手中所执匙箸不觉落地，时值天雨将至雷声大作，刘备乃从容拾箸曰：“一震之威，乃至于此”，将内心的惊惶都推给轰轰的雷声巧妙地掩饰过去。从曹操的“说破英雄惊杀人”到刘备“随机应变信如神”可谓步步玄机，曹操的睥睨群雄之态、雄霸天下之志表露无疑，而刘备随机应变进退自如，也表现出了一世豪杰所应有的技巧和城府。这场酒局远不是那种感情深、一口闷的哥们欢聚，分明是一场暗藏杀机玄机的较量政治权术的双龙会。
酒与人的健康有密切的关系，酒能宣情、畅意、祛寒、活血，但饮用过量或饮用不慎则能伤身甚至夺命。“酒性温而味辛”，温能祛寒辛能发散，饮少量的酒可疏通经脉行气和血蠲痹散结温阳祛寒疏肝解郁。酒又为谷物酿造之精华故能补益肠胃，酒还能杀虫驱邪辟恶逐秽。人承受酒的耐力虽有差异，但大体上还是有一个标准的。据相关资料介绍，人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克，一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌4杯（250毫升）。
医学专家告诉我们，过度饮酒可引发许多躯体伴发症，以营养障碍最多见，如肝硬化、胃炎、胃溃疡、胆囊炎、酒精性心脏病、蛋白质和维生素B缺乏症、贫血和易受感染。还会引起高血压，加快动脉硬化，使血液成分变异，脑血流量降低，心律失常，心源性栓子脱落，加速或导致脑血管病的发生。酒精是亲神经物质，是中枢神经系统的抑制剂。长期过度饮酒可致器质性精神障碍，酒精急性中毒会使人自控能力降低记忆力降低，中等剂量的酒精常常使人变得更外向，往往说话、举止、行为失态、失常，自我表现愿望增强，容易造成不良后果。

2007年7月14日